Impastatrice a spirale Mecnosud IM38M 38 kg monofase silenziosa per laboratori artigianali

Impastatrice a spirale Mecnosud IM38M 38 kg monofase silenziosa per laboratori artigianali

La Mecnosud IM38M è un’impastatrice a spirale professionale con capacità di 38 kg, progettata per soddisfare le esigenze di laboratori artigianali, panifici, pasticcerie e pizzerie che richiedono una macchina potente, silenziosa e compatta. È ideale per chi lavora con impasti di media e alta idratazione in modo continuativo, mantenendo sempre una qualità elevata e uniforme.

Grazie al sistema a spirale con vasca rotante, la IM38M assicura una lavorazione efficace e delicata degli ingredienti, ottimizzando lo sviluppo della maglia glutinica e migliorando la resa in fase di lievitazione. Il risultato è un impasto ben amalgamato, morbido e pronto per la produzione di pane, pizze, focacce e dolci da forno.

Pur essendo pensata per lavorazioni intensive, la macchina è alimentata a corrente monofase, rendendola compatibile con gli impianti elettrici standard e particolarmente adatta a laboratori o esercizi con spazi ridotti e utenze domestiche potenziate.

Uno dei suoi punti di forza è la silenziosità operativa, che la rende adatta anche a contesti dove è necessario mantenere un basso livello di rumore, senza compromettere la potenza. Il motore ad alta efficienza garantisce affidabilità e lunga durata anche in cicli produttivi prolungati.

La struttura è realizzata in acciaio verniciato resistente, mentre la vasca, la spirale e la griglia protettiva sono in acciaio inox AISI 304, per assicurare igiene, resistenza e conformità alle norme di sicurezza CE. La griglia con sistema di arresto automatico assicura un utilizzo sicuro anche durante le fasi di carico e scarico dell’impasto.

Compatta ma potente, la Mecnosud IM38M è perfetta per professionisti che desiderano una macchina performante, durevole e silenziosa, senza rinunciare alla facilità d’uso e alla qualità delle lavorazioni artigianali.