Impastatrice a spirale Mecnosud IM8M 8 kg monofase per pizzerie e panifici
La Mecnosud IM8M è un’impastatrice a spirale professionale con capacità di 8 kg di impasto, studiata per soddisfare le esigenze di pizzerie, panifici artigianali, pasticcerie e piccoli laboratori. Progettata per lavorazioni intense e quotidiane, è la soluzione ideale per chi cerca affidabilità, solidità e impasti perfettamente omogenei.
Il cuore della macchina è il suo sistema a spirale che, insieme alla rotazione della vasca, garantisce una lavorazione perfetta della massa, rispettando la maglia glutinica e permettendo una lievitazione ottimale. È adatta per impasti morbidi, medi e consistenti, come quelli per pane, pizza, focacce e lievitati dolci.
Dotata di motore monofase, la IM8M funziona con normale corrente domestica, mantenendo bassi i consumi e un’elevata efficienza. La struttura è robusta, con rivestimento in acciaio verniciato e componenti a contatto con l’impasto in acciaio inox, garantendo igiene, durata e facilità di pulizia.
Le sue dimensioni compatte la rendono perfetta per ambienti con spazio limitato, senza rinunciare alla capacità produttiva. La macchina è equipaggiata con griglia di protezione di sicurezza conforme alle normative CE, arresto automatico in caso di apertura e piedini antiscivolo per garantire stabilità anche durante lavorazioni prolungate.
Facile da usare, potente e costruita con materiali di alta qualità, la Mecnosud IM8M è una vera alleata per ogni artigiano del gusto che ha bisogno di un’impastatrice resistente, precisa e semplice da gestire nel lavoro quotidiano.
